Đội ngũ các nhà tư vấn và thực hiện các giải pháp đầu tư, quản trị Nhà hàng LOTUS TRAVEL cung cấp dịch vụ cho các nhà đầu tư, quản lý điều hành các các Nhà hàng trong các lĩnh vực sau:

- Lập kế hoạch kinh doanh khả thi , phát triển và thực hiện.
- Định hướng hoạt động và xây dựng  thực đơn.
- Thiết kế nhà bếp.
- Xây dựng chiến lược Marketing và thực hiện..
- Thực hiện (hoặc cải tiến, nâng cấp) quy trình quản lý, hoạt động nhà hàng.
- Tư vấn tuyển dụng, đào tạo nhân sự.
- Thực hiện (hoặc cải tiến, nâng cấp) hoạt động kiểm soát tài chính và quản trị nhà hàng.
- Tham gia hợp tác điều hành nhà hàng.
- Thực hiện các hợp đồng quản trị nhà hàng ngắn hạn và dài hạn.

1. Lập kế hoạch khả thi, phát triển và thực hiện.
Thực ra, các kế hoạch kinh doanh không thuyết phục các nhà đầu tư, mà là chính con người thực hiện. Kế hoạch chỉ có thể tốt chỉ khi người thực hiện làm tốt
Những kinh nghiệm mà chúng tôi có trong vai trò là những nhà đầu tư kinh doanh nhà hàng và cũng là những nhà tư vấn đã giúp chúng tôi có đủ những khả năng để cung cấp và thực hiện dịch vụ.

2- Phát triển thực đơn.
Dù là nhà hàng cao cấp hay bình dân, nhà hàng mới hay nâng cấp một nhà hàng cũ,  các nhà tư vấn của LOTUS TRAVEL sẽ làm việc với các nhà đầu tư và người điều hành, định hướng hoạt động và xây dựng thực đơn một cách hiệu quả cao. Chúng tôi sẽ xác định giá cả, nguồn nguyên liệu chế biến, quy trình chế biến tốt nhất,

3. Thiết kế nhà bếp.
Dịch vụ thiết kế nhà bếp được đồng bộ với định hướng nhà hàng và xây dựng thực đơn. Chúng tôi cung cấp tất cả những thiết kế và bản vẽ nhà bếp cũng như tư vấn về trang thiết bị.

4. Xây dựng chiến lược tiếp thị và thực hiện.
Sau các vấn đề điều hành và tài chính, vấn đề quan trọng tiếp theo của kinh doanh nhà hàng là tiếp thị.
Nhà hàng không chỉ bán đồ ăn và đồ uống mà còn là một hoạt đông “tạo hình ảnh đáng nhớ” . Một nhà hàng thành công kết hợp một thông điệp về thương hiệu đúng tại một nơi phù hợp, tại một thời điểm phù hợp bằng cách quản trị những gì mà khách hàng nhìn thấy, nghe thấy, ngửi được, nếm được, chạm được, và vì thế họ mang theo thông điệp và hình ảnh đáng nhớ mà nhà hàng muốn chia sẻ với họ.

5.Nâng cấp quy trình hoạt động nhà hàng.
Chúng tôi xây dựng các qui trình làm việc phù hợp với định hướng kinh doanh, mô hình hoạt động, bao gồm cả những mục tiêu tài chính và tạo một môi trường nhà hàng ổn định- nơi mà tất cả nhân viên đều thực hiện công việc bằng năng lực cao nhất của họ. Chúng tôi cung cấp các quy trình quản trị và tuyển dụng để hướng dẫn cho bạn, xây dựng những quy trình hoạt động riêng cho từng Nhà hàng và có lẽ quan trọng nhất là mang đến cho bạn sự hỗ trợ, hợp tác và thực hiện những quy trình toàn diện.

6. Thực hiện (hoặc cải tiến, nâng cấp) hệ thống quản trị và kiểm soát tài chính.
Cho dù định hướng hoạt động kinh doanh tốt đến đâu, thức ăn ngon và phục vụ tuyệt vời đến đâu, Những nhà đầu tư cũng sẽ không thể gặt hái được hiệu quả cao về lâu dài nếu không có một kế hoạch và qui trình quản lý tài chính đúng đắn.
Việc kiểm soát tài chính trong ngành Nhà hàng không phải là một vấn đề đơn giãn. Ngay từ ngày đầu tiên hoạt động, các nhà đầu tư phải nên thiết lập ngay hệ thống kiểm soát thật hiệu quả và chuyên nghiệp để tránh các vấn đề đáng tiếc về sau.
LOTUS TRAVEL  cung cấp đầy đủ các qui trình kiểm soát tài chính Nhà hàng và các giải pháp áp dụng công nghệ thông tin (phần mềm kế toán) hỗ trợ.

6. Tham gia hợp tác điều hành.
Với những Nhà hàng đang gặp khó khăn trong việc điều hành, cần nâng cấp hệ thống quản lý, các nhà tư vấn của LOTUS TRAVEL  sẽ từng bước tham gia vào hệ thống điều hành và giúp các nhà điều hành, hoặc thay thế các nhà điều hành cải tiến lại hệ thống, hoàn thiện các qui trình để Nhà hàng hoạt động đạt hiệu quả cao nhất.
LOTUS TRAVEL  sẽ thực hiện những hợp đồng Quản lý Nhà hàng ngắn hạn và dài hạn, giúp các nhà đầu tư quản lý các Nhà hàng.

Liên hệ: Mr Phước

Tel: 04.2118 555

Mobile: 0982320068